明治ブルガリアヨーグルトを元に牛乳と脱脂粉乳（スキムミルク）でヨーグルトを作っています。
→脱脂粉乳で固さをプラス ～ヨーグルティアで自家製ヨーグルト その 2
脱脂粉乳入りヨーグルトの発酵時間
脱脂粉乳をいれたヨーグルトはコクがありおいしいのですが、ホエーが出たり、酸味が強かったりしたので、発酵時間を短くして 2 回試してみました。
37℃の低温発酵にしてブルガリアヨーグルトの味を追求 ～ヨーグルティアで自家製ヨーグルト その3
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明治ブルガリアヨーグルトを元に牛乳と脱脂粉乳（スキムミルク）でヨーグルトを作っています。
→脱脂粉乳で固さをプラス ～ヨーグルティアで自家製ヨーグルト その 2
脱脂粉乳をいれたヨーグルトはコクがありおいしいのですが、ホエーが出たり、酸味が強かったりしたので、発酵時間を短くして 2 回試してみました。
