自家製の一覧

明治ブルガリアヨーグルトを元に牛乳と脱脂粉乳（スキムミルク）でヨーグルトを作っています。 →脱脂粉乳で固さをプラス ～ヨーグルティアで自家製ヨーグルト その2 脱脂粉乳入りヨーグルトの発酵時間 脱脂粉乳をいれたヨーグルト…

前回明治のブルガリアヨーグルトから自家製ヨーグルトを作ったのですが、気持ちゆるめでした。まあ気にならない程度のやわらかさなのですが。 →ヨーグルティアで自家製ヨーグルト 明治ブルガリアヨーグルトと酪農おいしい牛乳の成分比…

5月くらいになるとヨーグルトが食べたくなのです。それで今年今まで買ったヨーグルトの数はこれくらいです。（明治の懸賞に応募しようと思って切り取っておいたもの。） 1パックを2回で食べ切ってしまうのでなんだかもったいないな、…

コメントもいただいたので、市販のものや自家製のものの炭酸水のコストについて計算して比較してみます。市販のペットボトル入りのもの、ソーダメーカーで作ったもの、重曹とクエン酸で自家製したもの、ミドボンで自家製したものについて…

いよいよ自作したカーボネーターを使って、ミドボンで炭酸水を作ります！ 必要な機器や部品などはこちらを参照。 →ペットボトル用カーボネーターの自作 〜ミドボンで炭酸水 その3 ミドボンに減圧弁、チューブを取付け ミドボンに…

ビールサーバーに使う液化炭酸ガスのボンベ、通称ミドボンを使って炭酸水をつくるその3。 →ミドボンと減圧弁の入手 〜ミドボンで炭酸水 その1 →ペットボトル用カーボネーターの構成を考える 〜ミドボンで炭酸水 その2 ついに…

ミドボンとレギュレーター（減圧弁）が手に入り、いよいよ圧力をかけて水に二酸化炭素を溶かし込む部分の話です。（この記事は備忘録なので読まなくても炭酸水作りには支障はありません。） ミドボンと水の入ったペットボトルをどうやっ…

我が家に突如として訪れた炭酸水ブーム。重曹をクエン酸を使って自家製炭酸水を作っていたのですが、湿度が高くなってきた現在、重曹、クエン酸共に水分を含んでしまって、とても扱いづらくなってしまいました。そして作る頻度が減る炭酸…

炭酸水は簡単に家で作れます。市販の炭酸水メーカーのように圧力で二酸化炭素を水に押しこむものもありますが、器具とカートリッジが必要になるので、手軽で安価に手に入るもので作っています。 それはナチュラルクリーニングでもおなじ…