梅ジャム作り
バジルペーストを作った日、実は梅ジャムも作ってました。2か月ほど前にいただいた梅をジャムにしようと思って冷凍したままだったので、重い腰を上げて梅ジャムを作りました。夏になり冷凍庫が梅に占領されているのはきつかったからです…
バジルペースト（ジェノベーゼ）の作り方
昨日刈り取ったバジルでバジルペースト（ジェノベーゼ）を作りました。 バジルは昨日のうちに洗ってザルに干しておいたけど、ちょっとしおれてしまいました。乾いた時点で冷蔵庫に入れた方がよかったみたいです。 作り方は下記のサイト…
レシピ◇みかんの皮を使った鶏肉と白菜のゆず風味◇再利用
最近、我が家の食卓に頻繁に登場する料理をご紹介。早い、簡単、おいしい、お財布にもやさしいと4拍子そろったメニューです。その上、彩りもよい。 みかんの皮って食べれるの？ という疑問ですが食べれます。みかんの皮は果肉の部分よ…
