暮らしの一覧

バジルペーストを作った日、実は梅ジャムも作ってました。2か月ほど前にいただいた梅をジャムにしようと思って冷凍したままだったので、重い腰を上げて梅ジャムを作りました。夏になり冷凍庫が梅に占領されているのはきつかったからです…

昨日バジルペーストを保存するビンの煮沸消毒をしたとき、熱いお湯が大量に残ったので、ついでに前から気になっていたピンクに変色してしまった白いタオルを煮洗いしてきれいにしました！ こんなふうに白いタオルがピンクに変色してしま…

昨日刈り取ったバジルでバジルペースト（ジェノベーゼ）を作りました。 バジルは昨日のうちに洗ってザルに干しておいたけど、ちょっとしおれてしまいました。乾いた時点で冷蔵庫に入れた方がよかったみたいです。 作り方は下記のサイト…

いつの間にかバジルに花芽がついてしまいました。 バジルは短日植物といって日が短くなってきたのを感じ取ると花芽をつけてしまうのです。ほおっておくとバジルの葉っぱが固くなってきておいしくなくなるし、花芽を摘み取っても、後から…

アトピー持ちでその原因がEDTA（エデト酸）だとわかったので、体調がすごく悪くならない限りアトピー性皮膚炎が現れることはなくなりました。現れるときは決まってまぶたの際です。暑いと汗疹はできますけど。 →ミヨシのそよ風を使…

コメントもいただいたので、市販のものや自家製のものの炭酸水のコストについて計算して比較してみます。市販のペットボトル入りのもの、ソーダメーカーで作ったもの、重曹とクエン酸で自家製したもの、ミドボンで自家製したものについて…

いよいよ自作したカーボネーターを使って、ミドボンで炭酸水を作ります！ 必要な機器や部品などはこちらを参照。 →ペットボトル用カーボネーターの自作 〜ミドボンで炭酸水 その3 ミドボンに減圧弁、チューブを取付け ミドボンに…

ビールサーバーに使う液化炭酸ガスのボンベ、通称ミドボンを使って炭酸水をつくるその3。 →ミドボンと減圧弁の入手 〜ミドボンで炭酸水 その1 →ペットボトル用カーボネーターの構成を考える 〜ミドボンで炭酸水 その2 ついに…

ミドボンとレギュレーター（減圧弁）が手に入り、いよいよ圧力をかけて水に二酸化炭素を溶かし込む部分の話です。（この記事は備忘録なので読まなくても炭酸水作りには支障はありません。） ミドボンと水の入ったペットボトルをどうやっ…

我が家に突如として訪れた炭酸水ブーム。重曹をクエン酸を使って自家製炭酸水を作っていたのですが、湿度が高くなってきた現在、重曹、クエン酸共に水分を含んでしまって、とても扱いづらくなってしまいました。そして作る頻度が減る炭酸…

カボチャ。どっちが脇芽かわからなかったツルを思い切って切ることにしました。判断したのは実のなった節からのツルが短い方を脇芽としました！ カット！ ほかにも雌花がついていたのでわからなくならないうちに脇芽をカットしました。

今年は結構葉っぱが大きく育ったカボチャ。 雌花が咲いたので人工授粉を一応します。 こちらが雄花。花弁を向いて雌花の柱頭に花粉をつけようとしたら、びっくり！ 中からミツバチが出てきました。 これなら人工授粉させなくても大丈…